양파 껍질 쉽게 벗기는 법

칼만 있으면 됩니다.  혹여나 칼이 없으시면 요리할때 쓰시는 가위도 괜찮아요! 

 

1. 양파 끝을 잘라줍니다. 양파의 양쪽 끝부분을 칼이나 가위로 잘라주세요

팁: 뿌리 부분을 완전히 제거하지 않고 살짝 남기면 다듬는 동안 양파가 덜 흐트러질 수 있어요.

 

2. 껍질 벗기기

칼이나 가위로 양파 겉껍질에 세로로 얕게 칼집을 넣습니다.

손으로 사과쪼깰때 반으로 가르듯이 껍질 양손으로 잡고 쉽게 벗길 수 있습니다.

팁: 겉껍질을 벗길 때 두세 겹을 한꺼번에 벗기면 더 편리합니다.

 

3. 양파 자르기

원하는 용도에 맞게 양파를 자릅니다.

슬라이스: 양파를 반으로 자른 후 얇게 썰기.

다지기: 세로 방향으로 여러 칼집을 넣고 가로로 잘라 다지기.

 

추가팁으로는 눈물을 방지하려면 양파를 자르기 전에 냉장고에 잠시 넣어두면 자를 때 눈물이 덜 나요. 칼에 물을 묻히거나 양파를 물에 헹군 후 자르면 효과적입니다.

양파 냄새 제거: 손에 냄새가 배었을 때 스테인리스 도구(숟가락 등)를 흐르는 물에 문지르면 냄새를 쉽게 제거할 수 있어요. 쉽게 다듬는 방법으로 시간을 절약해 보자고요 양파는 요리할 때 많이 쓰는 재료 중에 하나인데 깐 걸 사자니 비싸고 까자니 눈물 나고 어렵고 해서 블로그에 포스팅 겸 쉽게 까는 법을 알아볼 겸 올려봤습니다. 도움이 되시길 바랄게요.